В Испании пройдет фестиваль тунца

Конец мая — это настоящая «горячая» пора для для андалусских рыбаков на юге Испании, ведь в это время начинается период миграции красного или синеперого тунца из северной Атлантики в Средиземное море. На протяжении последних 16 лет ловля тунца стала также туристическим брендом региона: в частности, в провинции Гранада проводится празднование, посвященное гастрономическому «Маршруту тунца» (Ruta del Atun de Almadraba).

Торжества проходят в разных городах. Например, в Кониль-да-ла-Фронтера (Conil de la Frontera) они продлятся до 10 июня. Во время фестиваля 30 ресторанов и баров подают изысканные блюда из тунца. Примечательно, что условием участия в «Маршруте тунца» для заведений является возможность предложить посетителям 300 блюд из красного тунца, считающегося деликатесом.

Стоит отметить, что кулинарные традиции являются одной из главных достопримечательностей Андалусии. Ежегодно в регион приезжают около 650 тысяч туристов, которые хотят познакомиться с кухней юга Испании.

Сообщает novosti.travel

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
share on: