Конкурс! Приз - бесплатный билет

Китайская рождественская экспансия

китайская еда

Цыпленок генерала Цо и чоу-мейн с хрустящей яичной лапшой стали неофициальными рождественскими блюдами в Америке. Правда, касается это тех людей, которые предпочитают дома не готовить.

Американская и мексиканская кухня заметно сдают свои позиции на Рождество, во всяком случае, такой вывод позволяют сделать данные онлайновой службы доставки еды Grubhub. Любопытно, что в канун новогодних праздников (данные на 25 декабря год назад) китайская кухня (+152%) потеснила пиццу (-30%).

Вопрос стали изучать серьезно. Появилось даже исследование «Почему американские евреи едят китайскую еду на Рождество». Среди причин глубоко исторических, социологических и религиозных выделим два объяснения: китайские рестораны работают по воскресеньям и в праздничные дни, когда другие закрыты. К тому же китайская кухня, в отличие от итальянской, мексиканской или американской, меньше всего нарушает еврейские «диетические ограничения», которое препятствует смешению молочного и мясного.

Рождество всегда было хорошим днем для китайских ресторанов, но в последние годы это стало лучшим временем для бизнеса.

Вот так и появляются новые традиции.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
share on: