гастрономический туризм


Недосолили. Каких ресторанов не хватает Одессе

Совсем немного осталось до завершения 2018 года, который, кстати, объявлен в Украине годом гастрономического туризма. А в начале декабря в Киеве состоялось вручение национальной ресторанной премии «Соль» — ежегодного конкурса лучших заведений Украины. Почти два десятка номинаций — и всего лишь один ресторан-призер из южной кулинарной столицы, Одессы. При этом вся соль в том, что единственный отличившийся одесский ресторан Bernardazzi получил приз за лучшую винную карту.


Пивной Boeing отправляется в рейс

Пивной Boeing отправится в рейс из аэропорта Лондон-Станстед в Коламбус (США, штат Огайо) 21 февраля 2019 года. На борту пассажиры могут отведать пива, сваренного так, чтобы вкус напитка не менялся в небе к худшему. Но этот рейс — не для всех.


Где поесть жареных каштанов

До 21 октября в итальянском городке Кунео (Пьемонт) в 20-й раз принимает гостей Fiera del Marrone. И хотя этот фестиваль называется Национальная ярмарка каштанов, в Кунео, поесть жареных каштанов, съедутся их любители со всей Европы.


Мишленовские рестораны накормят обедом за 39 евро

Valencia Cuina Oberta — так называется традиционный гастрономический фестиваль, который вот уже 19-й раз проходит в Валенсии (Испания). Радует, что во время его проведения мишленовские рестораны обязались не поднимать цены.


В Европе открыт сезон охоты на трюфеля

Середина осени — самое время отправиться в «трюфельную поездку», например в городок Альба в Италии, куда уже лет сто стекаются осенью со всего мира любители этого редкого гриба.


Что попробовать в Берлине

В Берлине, как и в любом мегаполисе, можно найти все: пиццу, суши и азиатскую лапшу. А еще — блюда высокой кухни, традиционные немецкие сосиски, пиво и вино. Рассказываем, что точно стоит попробовать в одном из самых модных и ярких городов мира.

  
В США появился первый в мире ресторан с железными поварами

Первое, с чем ассоциируются Соединенные Штаты, – это классический «нездоровый» гамбургер. Но местные новаторы кулинарии решили пойти дальше. И вот в США появился первый в мире ресторан Spyce с железными поварами. Классические салаты здесь готовят не люди. Гастрономический туризм — весьма затребованное направление среди любителей ощутить культуру и самобытность той или иной страны на вкус. Если Франция, Италия, Германия и Япония покоряют отдыхающих своими национальными блюдами, то в США к еде

 
Болгария не выпьет столько пива

Союз пивоваров Болгарии сообщает, что болгарский рынок пива достиг так называемой точки насыщения производства и потребления с показателем 76 л в год на душу населения. Это выше, чем среднеевропейский показатель, составляющий 70 л. Как заставить пить больше пива? Есть особые болгарские методы. 


На Прикарпатье обратили внимание на интересную нишу для фермеров

В Ивано-Франковской области решили быть в тренде и привлекать средства в бюджет проверенными во всем мире методами. Речь идет о гастрономическом туризме – гости из других регионов смогут изучить культуру и особенности Прикарпатья, попробовав их на вкус в буквальном смысле. Сейчас власти ищут фермеров, открытых для сотрудничества.


Самый недооцененный город США

В Балтиморе в воскресенье был праздник, хотя повод не отмечен в календаре красной датой. Это были 10 дней без убийств. Самый длинный период с марта 2014-го. И хотя с 1 по 10 февраля в городе было пять перестрелок, в том числе три — в субботу, никто не погиб.